La Mume (le blog)

Je ne sais trop pourquoi sont souvent intenses dans ma vie.
Hier ne fit pas exception.
Lundi, prévoyante j'avais confectionné le gâteau du soir prochain et ma boite à pique nique.
Dans mon AUTRE maison de quartier nous déjeunâmes en devisant et à midi quinze nous étions prêtent pour l'excursion à Paris.
Le but du voyage ?
Un lieu au nom prometteur "Chocolat Story", bd Bonnes Nouvelles.
Tous ces détails parce que vraiment cela vaut la peine d'y aller.
Ce musée tout neuf, fort bien présenté, illustré, s'étendant en altitude dans une construction que je connu autrefois en hammam et avant cela en dancing. Nous étions 8 nanas d'âges variés, gourmandes, prêtes à se dégourdir les papilles.
Ce que nous fîmes d'abord sur le mode culturel, le chocolat dans ses terres, sa découverte par les "explorateurs" du 16me siècle, son luxe qui perdura jusqu'à il y a peu.
Gamine, l'achat d'une "bouchée" chocolatée requerrait l'investissement de nos deux tirelires, celles de mon frangin chéri et la mienne !
Il fallait en faire des "courses" pour les uns et les autres aux gamins que nous étions alors.
Quand enfin notre trésor sonnait dans la réserve, nous allions deux portes plus loin que chez nous à l'enseigne de "La Princesse de Clèves".
Là un tourment nous agitait, quel parfum, quelle ganache…
Le noir praliné l'emportait régulièrement.
Dans un sachet de fine cellophane nous transportions cette merveille.
Posée sur une assiette, la chose équitablement coupée en trois, Môman, mon frère et moi ouvrions le bec de concert, laissant la volupté à l'œuvre.
Hier je fis la découverte de la fabrication de ses délicieuses choses.
Là, ben j'avais 10 ans !