GYNECEE (2)
Par la mume le mardi, juin 24 2008, 21:03 - Ici - Lien permanent
L’après midi, le foyer de braise reçut une grille pour cuire les légumes, en bonne gestionnaires ces dames préparèrent un "harissa tunisienne" sur les reliques du feu.
Les poivrons
Les piments
Les tomates
Les oignons
L’ail
Des épices dont j’ignore la composition (recette de tradition familiale) donc "mouvante".
Le recyclage des objets et matériaux m’a laissé le bec béant.
Bouteille d’eau coupée en deux pour obtenir un entonnoir, le faitout idéal pour concasser les ingrédients avec un "verre" plastique, les cartons dépiautés pour ventiler le reste du brasier, effort soutenu aussi avec le couvercle du faitout.
Les cuillères "communes" d’un bec à l’autre, nous ne craignons la contagion !
Huile d’olive, sel, touillage.
Et nous repartîmes avec ce "feu" en bocal, chacune le sien !
Les gâteaux dévorés, les fruits disparus, la théière asséchée, les enfants à bout de souffle, les femmes TOUTES ENCHANTEES.