La Mume (le blog)

De mûres !
Le sentier est au bout du jardin de frangin. Depuis mon installation il veillait sur la croissance des ronces, leurs fleurissements enfin sur l’épanouissement des fruits.
Le rendez vous était hier, après la sieste, avant la pluie.
Equipée d’un sceau autrefois contenant de fromagée.
L’anse passée sur l’avant bras gauche je partis à l’assaut des lianes barbelées.
Mon acolyte fit demi-tour afin de quérir du matériel plus adéquat qu’une poche plastique !
Sur un périmètre de 400m en comptant les divers piétinements de droite à gauche, dessus dessous et même sur le chemin sentant la noisette de la rue d’en face nous réussîmes à remplir mon contenant presque à la moitié !
J’évaluai notre cueillette à 500g…
Ben non !
700 g que je mis au frais pour la nuit à macérer dans le sucre et un soupçon de vin rouge (un fond de bouteille datant du passage de ma dernière visiteuse).


Ce matin je touillai l’ensemble, 45mn plus tard, 4 pots plus « l’échantillon » refroidissent sur le plan de travail.


Mes dernières confitures de mûres remontent à…un quart de siècle.
Certes avec la maman de Smab nous avions fait des ravages dans les haies bourguignonnes, ça c’est le plaisir de la cueillette, le soleil, les guêpes quelques moustiques !
Mais que dire de celui de la cuisson et de la mise en pot, du parfum dans l’appartement, tranquille car Yoni sait très bien qu’il n’y a rien pour elle là dedans !
Je viens d’y goûter…pas décevants du tout ces fruits violets !