La Mume (le blog)

Dans le frigo, des RESTES !
-de pois chiche
-de fenouil
-d'oignon
-de purée de lentille
-navets et carottes cuits
-des navets crus
-une escalope de dinde à cuire.
J'épluchai ce qui devait l'être, coupai en morceaux les uns et les autres, mis le tout dans la plus grande des casseroles.
De l'eau à hauteur, des herbes de Provence, beaucoup, de l'ail en granulé, suffisamment, du poivre frais moulu, une grande boite de concentré de tomate et du nuoc-mâm pour la saveur et le sel.
Une bonne demi-heure plus tard tout cela passa dans le mixeur.
Rectification de l'assaisonnement, mise en pot (récupérés partout).
Maintenant cela fait des bulles dans la marmite…
Je me prépare de ces mixtures de temps en temps, lorsque j'en ai raz le gosier de consommer trois fois le même plat.
Le plus souvent parce que j'ai vu bien trop "large" dans les quantités !
Je retrouverai mes pots en accompagnement de pâtes, d'œufs, de ce qui me viendra à l'esprit en plongeant dans le frigo.
C'est moi qui le remplis, c'est lui qui me surprend par mes oublis !