La Mume (le blog)

Mon "petit" cousin" est un joyeux drille.
Aussi voulant à toutes fins, goûter à "ma" marquise au chocolat, bien connue dans le cercle familial, il engagea un pari contre moi !
Fagoté de telle façon ce pari que l'issue était quoi que l'on fasse, la réalisation du dessert !
Même qu'il alla aux provisions rapidement afin que je puisse œuvrer, tellement pressé qu'il oublia d'acquérir mon poison favori, il négocia avec Laura la rétrocession d'un paquet du dit poison.
Enfin, je m'installai dans la cuisine, y voyant passer les uns et les autres, les lèvres humides de convoitise.
Le chiffre de mes visiteurs allait grandissant, sûr la marquise serait bien modeste pour cette assemblée…
Alors, une illumination sur mes deux neurones me fit préparer une crème anglaise, déjà c'était moins misérable.
Un second éclair, et je cuisinai les blancs d'œuf en neige !
C'est ma tata (grand-mère du petit cousin) qui apprécia "l'allongement" de l'entremet.
Voici donc une image de la marquise, joliment décorée de feuilles de menthe.


Et les œufs en neige, saupoudré de fleurs de basilic (une innovation délicieuse).


Chacun piocha à l'envie…


Heu..la veille, ce fut LA mousse au chocolat.
Plus tard je vous dirai combien ce séjour fut gastronomique et terrible pour mes hanches.
Consolation, TOUS nous fûmes à ce régime, na !