La Mume (le blog)

Ben j’ai eu entre les mains moi aussi UN COQ.
Il était beau dans ses plumes chatoyantes de mâle (faisan).
Je l’ai déshabillé de son manteau de plumage dans l’après midi et pauvre de moi, le soir je lisais le billet de Pascal après ce lui de Rouge-Cerise.
Mais zut, zut, zut (je suis polie !) plus moyen de faire des images, ma bestiole était toute démembrée au frais dans une boite du frigo.
Dommage, le spectacle était bien gore, bah, Smab me trouvera bien un autre volatile.
Nous l’avons dégusté braisé accompagné de lardons, d’échalotes, déglacé à la crème fraîche et de la choucroute en légume (je l’aime comme cela, la choucroute !).
Nous l’avons poussé (l’oiseau) avec une tarte aux pommes à l’envers.
Dom avait fait un ramassage de pommes que j’ai cuit et mixé en y ajoutant des marrons glacés acquis en solde (puni j’ai été !) ce mélange tout à fait délectable je m’en suis "goinfrée" en dessert pour le déjeuner et au petit dej.
Et ce soir… il n’y en aura plus !